槟城吃东西,还有许多华人在做生意,亲力亲为,至少还是吃到了华人手艺,吉隆坡许多美食摊位和餐厅都是外国劳工处理,既然是吃中餐,当然还是我们才知道所谓正统的味道,因为时代变迁,一些老厨师都退休了或离世了,那些真正古早味已经买少见少,有时候吃到好吃的,没多久又不复在了,这感觉多少有许多感慨,即使肯德基家乡鸡,在八十年代吃的和现在吃的味道,也大不同,好吃到吮手指这广告词在过去的确是这样的,现在吃也只想回味当年,然后鸡没有鸡的味道,辣椒酱也不再是真的辣椒酱,我们也只能欣然接受,那些灵灵后的朋友不知道我所描述的差别,所以一些美好正在消失,我也试著乐观的期待还有什麽往后的美好。
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